Scalpelli giapponesi

Come affilare gli scalpelli giapponesi?
La celeberrima arte giapponese della lavorazione dei metalli si esprime degnamente
negli scalpelli giapponesi. Le lame sono composte da due parti: una base in
ferro dolce che entra nel manico, e uno in acciaio unito alla base mediante
forgiatura. Le lame hanno una concavità centrale per facilitare l'affilatura.
Una domanda ricorrente riguarda cosa fare quando l'incavo raggiunge il filo
di taglio. Si tratta in realtà di un falso problema - una affilatura
e una lappatura regolare della lama fa arretrare la cavità così
da garantire un filo lineare. Può peraltro succedere che una affilatura
eccessiva del dorso da parte di alcuni utilizzatori allarghi la parte piatta
tra il fianco e la concavità.
Questi scalpelli in Giappone sono normalmente utilizzati con martelli dalla
testa in acciaio, ma va benissimo anche il normale mazzuolo in legno. La lunghezza
complessiva degli scalpelli presentati in questa pagina è di 22 - 23
cm.
Vi offriamo cinque linee di prodotto a differenti livelli qualitativi:
-
Scalpelli Hikoza "best value": nell'uso si sono dimostrati prodotti molto validi. Sono fatti acciaio al
carbonio non legato, più duro, ma anche leggermente più fragile
di quelli europei.
-
Scalpelli Koshimitsu in "acciaio bianco" : questi sono realizzati con il rinomato acciaio "Hitachi Yasuki Hagane No.
2" , acciaio al carbonio con particolari proprietà, dalla granulometria
molto densa che risultano più duri e al tempo stesso più resistenti
dei normali acciai al carbonio. L'"acciaio bianco" si affila meglio
di qualsiasi altro acciaio e perciò questi scalpelli sono particolarmente
adatti per i lavori di particolare pregio e precisione. Sono fatti dal Maestro Matsumura a Yoita, provincia di Niigata.
-
Scalpelli HSS : fino a poco
tempo fa l'HSS non era usato per gli scalpelli perchè il materiale
aveva una costituzione troppo grossolana per ottenere una buona affilatura.
Recentemente però i produttori sono riusciti a produrre dell'HSS di
granulometria abbastanza fine, per ottenere e conservare un buon filo. Questi
scalpelli posso essere affilati molto bene e conservano una invidiabile solidità.
Gli scalpelli in acciaio al carbonio posso segnarsi abbastanza facilmente
se usati in modo improprio. Quelli in HSS per contro possono essere maltrattati
senza particolari rischi di danneggiare il filo. D'altra parte la loro affilatura
è un po' più laboriosa.
-
Scalpelli Daitei in "acciaio blu"
L' "acciaio blu" è leggermente diverso dall' "acciaio bianco"
utilizzato in alcuni scalpelli giapponesi di qualità e in alcuni ferri
pialla che proponiamo. L'acciaio blu contiene carbonio all' 1-1,5%, cromo
allo 0,2 - 0,5% e tungsteno all' 1 - 1,5%. Il cromo riduce l'usura e protegge
dalla ruggine (anche se vista la percentuale ridotta, questo non può
essere considerato acciaio inox) e facilita il raffreddamento dopo la tempra.
Il tungsteno rende la lega più dura.
-
La scalpello come forma d'arte Lama fatta in "Suminagashi," la versione giapponese dell'acciaio damascato,
con i suoi strati in evidenza; manico in legno di sandalo, una festa per gli
occhi. Inutile dire che il filo è temprato a regola d'arte.
Clicca sulle fotografie per ingrandirle !
Scalpelli Hikoza "best value"
Oire Nomi - acciaio al carbonio laminato
Scalpelli giapponesi standard di buona qualità, fucinati a stampo da
HIKOZA
Durezza: 62 - 63 HRC
Ingrandimento del retro
| Larghezza lama |
Codice |
Prezzo |
| 3 mm |
309500
|
€ 17,20 |
| 6 mm |
309501
|
€ 17,20 |
| 9 mm |
309502
|
€ 17,20 |
| 12 mm |
309503
|
€ 17,80 |
| 15 mm |
309504
|
€ 17,80 |
| 18 mm |
309505
|
€ 18,40 |
| 21 mm |
309506
|
€ 19,00 |
| 24 mm |
309507
|
€ 21,30 |
| 30 mm |
309508
|
€ 24,90 |
| 36 mm |
309509
|
€ 27,20 |
Set di 6 scalpelli fatti da Hikoza e confezionati in rotolo di tessuto
6, 9, 12, 18, 24, 30 mm
Risparmio: € 24,80
Codice
309510
Prezzo € 99,95
Set di 10 scalpelli fatti da Hikoza e confezionati in rotolo di tessuto
3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36 mm
Risparmio: € 38,45
Codice
309511
Prezzo
€ 169,50
Scalpelli in "acciaio bianco"
KOSHIMITSU Oire Nomi - acciaio bianco laminato
Oire Nomi, fucinati con maglio, di qualità superiore, in "acciaio bianco", "Hitachi Yasuki Hagane No. 2"
forgiati a mano dal
Mastro fabbro Matsumura
Durezza: 64 HRC
Ingrandimento del retro
Servate il Maestro Matsumura che forgia uno scalpello.
| Larghezza lama |
Codice |
Prezzo |
| 3 mm |
309550
|
€ 27,20 |
| 6 mm |
309551
|
€ 28,40 |
| 9 mm |
309552
|
€ 31,00 |
| 12 mm |
309553
|
€ 33,40 |
| 15 mm |
309554
|
€ 36,50 |
| 18 mm |
309555
|
€ 42,80 |
| 21 mm |
309556
|
€ 45,00 |
| 24 mm |
309557
|
€ 46,00 |
| 30 mm |
309558
|
€ 49,50 |
| 36 mm |
309559
|
€ 50,00 |
Set di 6 scalpelli in "acciaio bianco" fatti a mano da Koshimitsu, confezionati in rotolo di tela
6, 9, 12, 18, 24, 30 mm
Risparmio: € 29,05
Codice
309560
Prezzo
€ 199,95
Set di 10 scalpelli "acciaio bianco" fatti a mano da Koshimitsu confezionati, in rotolo di tela
3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36 mm
Risparmio: € 50,65
Codice
309561
Prezzo
€ 349,00
Scalpelli KOSHIMITSU Umeki Nomi per code di rondine
forgiati a mano dal
Mastro fabbro Matsumura.
La lama di questi scalpelli per code di rondine ha sezione triangolare. Tale
forma consente di usare gli scalpelli in angoli poco accessibili come le giunzioni
delle code di rondine, dove uno scalpello di forma normale non sarebbe utilizzabile.
Questi scalpelli sono in genere più sottili di quelli standard, e pertanto
non vanno usati per impegni gravosi. L'acciaio utilizzato per il filo è è il migliore in circolazione
- acciaio bianco, forgiato dal Maestro Matsumura, e indurito fino a circa 64
HRC.
Lo spessore viene misurato sulla punta del triangolo nella mezzeria della
lama. Le misure più strette sono anche più spesse, così
da garantire ugualmente durezza e rigidità. Se la lama risulta troppo
spessa per una certa applicazione è sempre possibile, assottigliare la
parte anteriore con una lima, visto che si tratta di materiale robusto e al
tempo stesso morbido. L'estetica non sarà più la stessa, ma in
questo modo gli scalpelli potranno essere usati in posizioni dove nessun altro
scalpello arriverebbe. Tenete presente che limare la parte terminale li indebolisce
notevolmente, e in nessun caso dovrebbero poi essere usati per fare leva. Questi
scalpelli sono fatti a mano e quindi possono presentare piccole differenze nelle
dimensioni..
Dettagli ...
| Larghezza lama |
Spessore lama |
Codice |
Prezzo |
| 3 mm |
7 mm |
309565 |
€ 29,95 |
| 4.5 mm |
7 mm |
309566 |
€ 30,50 |
| 6 mm |
6 mm |
309567 |
€ 30,70 |
| 7.5 mm |
5 mm |
309568 |
€ 31,90 |
| 9 mm |
5 mm |
309569 |
€ 32,50 |
| 10.5 mm |
5 mm |
309570 |
€ 34,50 |
| 12 mm |
5 mm |
309571 |
€ 34,90 |
| 15 mm |
5 mm |
309572 |
€ 35,90 |
| 18 mm |
5 mm |
309573 |
€ 38,50 |
| 21 mm |
5,5 mm |
309574 |
€ 41,50 |
| 24 mm |
6 mm |
309575 |
€ 42,90 |
| 30 mm |
6 mm |
309576 |
€ 45,90 |
| 36 mm |
6 mm |
309577 |
€ 49,50 |
| 42 mm |
6 mm |
309578 |
€ 52,50 |
Set di 6 scalpelli KOSHIMITSU per code di rondine, confezionati in rotolo di tela
3, 6, 9, 12, 18, 24 mm
Risparmio: € 17,50
Codice
309579
Prezzo € 199,90
Scalpelli in HSS
Oire Nomi - in acciaio HSS laminato
Questi sono gli scalpelli più robusti che esistano, adatti sia per la bottega che per il cantiere
Acciaio H.S.S., Durezza: 65 - 66 HRC
Diversamente dai tradizionali scalpelli giapponesi
l'anello d'acciaio è premontato.
| Larghezza lama |
Codice |
Prezzo |
| 3 mm |
310000
|
€ 41,00 |
| 6 mm |
310001
|
€ 41,00 |
| 9 mm |
310002
|
€ 41,00 |
| 12 mm |
310003
|
€ 41,00 |
| 15 mm |
310004
|
€ 41,00 |
| 18 mm |
310005
|
€ 41,00 |
| 21 mm |
310006
|
€ 42,20 |
| 24 mm |
310007
|
€ 43,40 |
| 30 mm |
310008
|
€ 45,70 |
| 36 mm |
310009
|
€ 45,70 |
| 42 mm |
310010
|
€ 51,50 |
Set di 6 scalpelli in H.S.S. confezionati in rotolo di tela
6, 9, 12, 18, 24, 30 mm
Risparmio: € 32,05
Codice
310011
Prezzo € 229,00
Set di 11 scalpelli in H.S.S. confezionati in rotolo di tela
3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 42 mm
Risparmio: € 58,00
Codice
310012
Prezzo
€ 429,00
Scalpelli marca Daitei fatti in "acciaio blu"
Mini scalpelli giapponesi - DAITEI Mini Oire Nomi
fatti in acciaio damascato
Lame in Suminagashi, la versione giapponese dell'acciaio damascato. Manico in legno di sandalo.
Realizzati dal Maestro Teijiro Ohkubo a Yoita, nella provincia di Niigata.
Lunghezza totale 150 - 155 mm
Lunghezza della lama 35 - 40 mm
Uno sguardo alla bottega del Mastro fabbro Teijiro Ohkubo
Set di 6 Mini Oire Nomi in acciaio Suminagashi
Set formato da: 6, 9, 12, 15, 24 and 30 mm
Confezionato in scatola di legno.
Risparmio € 17,--
Codice
310780
Prezzo
€ 359,--
Confronto dimensionale
Sulla sinistra, scalpelli giapponesi di misura normale, sulla destra mini scalpelli. Date un'occhiata alla
bottega del Mastro fabro Teijiro Ohkubo e osservate i vari passaggi nella
forgia manuale di uno scalpello.
DAITEI Oire Nomi in aciaio Suminagashi
Scalpelli giapponesi fatti in acciaio damascato.
Lama fatta in Suminagashi, la versione giapponese dell'acciaio damascato. Manico in legno di sandalo.
Fatto dal MaestroTeijiro Ohkubo a Yoita, nella provincia di Niigata.
Lunghezza totale: 220 mm
Lunghezza lama: 60 mm
Dettagli della lama
| Larghezza lama |
Codice |
Prezzo |
| 3 mm |
310785 |
€ 59,00 |
| 6 mm |
310786 |
€ 62,00 |
| 9 mm |
310787 |
€ 65,00 |
| 12 mm |
310788 |
€ 72,00 |
| 15 mm |
310789 |
€ 75,00 |
| 18 mm |
310790 |
€ 78,00 |
| 24 mm |
310791 |
€ 82,00 |
| 30 mm |
310792 |
€ 86,00 |
| 36 mm |
310793 |
€ 90,00 |
| 42 mm |
310794 |
€ 95,00 |
Set di 10 DAITEI Oire Nomi in acciaio Suminagashi
Set formato da: 3, 6, 9, 12, 15, 18, 24, 30, 36 and 42 mm
Confezionato in scatola di legno.
Risparmio: € 69,00
Show box
Codice
310795
Prezzo € 695,00
Gli scalpelli come forma d'arte- scalpeli TASAI
Mokume Oire Nomi
Lama fata in Suminagashi, l'acciaio ripiegato secondo la tradizione giapponese.
La parte più interna è fatta in uno speciale acciaio blu Tasai,
realizzato espressamente per Tasai. Il manico è in legno di sandalo..
Fatto dal Maestro Tasai a Sanjo, nella provincia di Niigata.
Alcune immagini
Anelli di ricambio
Anello d'acciaio o boccola
Questo è l'anello d'acciaio o boccola che protegge il manico degli scalpelli
dai colpi del martello o del mazzuolo. Che ne abbiate perso uno o che stiate
realizzando uno scalpello per conto vostro, qui troverete quello adatto..