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Come scegliere le pietre ad acqua?
Pietre ad acqua giapponesi: King e Sun Tiger
Pietre ad acqua giapponesi: SHAPTON
Pietre ad acqua giapponesi: NANIWA
Pietre ad acqua giapponesi: Pietre combinate, piccole pietre per affilare, pietre da falcetto,
Il produttore di pietre ad acqua Suehiro, della provincia di Niigata, propone le marche Suehiro e Cerax. Cerax è la più conosciuta delle due. La particolarità di queste pietre è che non si consumano rapidamente come le classiche pietre ad acqua giapponesi. Con la 8000 si ottiene una lama affilatissima e perfettamente a specchio. A parte questo, noi offriamo la classica SUEHIRO da 6000 e anche una 3000 come soluzione intermedia tra l'affilatura e la lappatura.
Noi consigliamo di non lasciare le pietre SUEHIRO e CERAX a mollo troppo a lungo. E sufficiente immergerle cinque minuti prima dell'utilizzo. La superficie dio queste pietre può rovinarsi se stanno immerse troppo a lungo. Il che non è necessariamente uno svantaggio, infatti succede perchè poco legante tra i cristalli: meno legante significa affilatura più rapida perchè le particelle usate si staccano e lasciano il posto a quelle nuove e più abrasive.
Le pietre ad acqua diventano concave con l’uso e richiedono una rettifica periodica. Le nostre pietre da rettifica sono fatte apposta. Una pietra perfettamente piana è indispensabile per un'affilatura ben fatta, specialmente con lame dritte come scalpelli e ferri pialla.