Dieter Schmid - Utensili professionali
Pietre ad acqua giapponesi: IMANISHI Bester

Pietre ad acqua giapponesi: IMANISHI Bester

Le pietre ad acqua BESTER

Le pietre ad acqua BESTER, prodotte da Imanishi a Kyoto, Giappone, offrono un’esperienza di affilatura notevolmente simile a quella delle pietre naturali. Sono pietre medio-dure, non hanno bisogno di molta acqua ed asportano il metallo velocemente. Durante l’affilatura è possibile sentire l’effetto della pietra sulla lama, eppure controllando il lavoro, rimarrete sorpresi dalla velocità con cui queste pietre tagliano. Chi ha già esperienza con le pietre ad acqua si innamorerà delle pietre BESTER, che offrono una risposta notevolmente sensibile ed un ottimo “feeling” all’utilizzatore.

Le pietre, che sono relativamente dure, non si consumano velocemente. Bisognerebbe lasciarle a bagno almeno cinque minuti prima dell’uso. Le pietre più grossolane, per tagliare alla massima velocità loro possibile, avranno spesso bisogno di un altro breve tuffo in acqua dopo qualche minuto di utilizzo. Queste pietre lavorano con efficacia sull’acciaio inossidabile come sull’acciaio ad alto tenore di carbonio e sull’acciaio per utensili. Le pietre con grana 400, 4000 ed 8000 sono leggermente più dure di quelle a grana 700, 1000, 1200 e 2000. Le dimensioni indicate sono approssimative, in quanto le pietre Bester sono generalmente alcuni millimetri più grandi delle dimensioni nominali.

Leggete qui cosa ha scritto la rivista LegnoLab nell'edizione di Marzo 2015 n°72 in merito le pietre ad acqua Bester.


Pietra da sgrossatura, grana 220 Imanishi Bester
per eliminare le tacche, per la prima passata in lame molto smussate
prima affilatura e modifica dell’angolo di affilatura
Nota: spessa il doppio delle altre pietre della stessa serie.
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 50 mm
Codice 312559Aggiungi al carrelloPrezzo € 52.00
Pietra da sgrossatura, grana 400 Imanishi Bester
per eliminare le tacche, per la prima passata in lame molto smussate
prima affilatura e modifica dell’angolo di affilatura
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312561Aggiungi al carrelloPrezzo € 57.00
Pietra per affilatura grossolana, grana 700 Imanishi Bester
Risultato veloce
Affilatura di lame smussate
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312562Aggiungi al carrelloPrezzo € 43.00
Pietra per affilatura media, grana 1000 Imanishi Bester
Taglio veloce
Grana standard per la maggior parte delle affilature
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312563Aggiungi al carrelloPrezzo € 45.00
Pietra per affilatura fine, grana 1200 Imanishi Bester
per affilatura fine
Questa pietra lascia un tagliente molto affilato, ma rimuove anche una discreta quantità di materiale – perfetta per creare un doppio bisello.
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312564Aggiungi al carrelloPrezzo € 48.00
Pietra per affilatura e lappatura, grana 2000 Imanishi Bester
Definiamo questa come una "pietra per affilatura e lappatura" perché, nonostante una grana relativamente fine, rimuove una discreata quantità di materiale. Allo stesso tempo è possibile lappare graffi o marchi lasciati da grane più grosse. E’ una pietra polivalente, adeguata per la lappatura finale.
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312565Aggiungi al carrelloPrezzo € 67.00
Pietra per lappatura grana 4000 Imanishi Bester
Per eliminare graffi leggeri. L’affilatura finale è decisamente migliore rispetto a quella ottenute con grane più grosse.
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312566Aggiungi al carrelloPrezzo € 55.00
Pietra per lappatura grana 6000 Imanishi Bester
Per lappatura.
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312569Aggiungi al carrelloPrezzo € 62.00
Pietra per lappatura fine, grana 8000 Imanishi Bester
Per lappatura conclusiva. Lascia una superfice a specchio! Il Massimo per veri intenditori!
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 25 mm
Codice 312567Aggiungi al carrelloPrezzo € 73.00
IMANISHI Pietra per lappatura fine, grana 10000 Questa pietra rende facile affilare le lame fino ad avere una finitura a specchio. È più dure delle pietre da affilatura Naniwa 8000 e 10000, ma più soffice delle pietre professionali Naniwa ed assicura un risultato migliore, producendo progressi più rapidamente ed evitando di rendere la pietra aggressiva. È possibile passare dalla pietra Imanishi 4000 a questa direttamente. Uno dovrebbe tollerare inclusioni molto piccole nella pietra, dal momento che non hanno effetti sull’affilatura. Una leggera immersione è sufficiente.
Dimensioni: 205 mm x 76 mm x 25 mm
Codice 312570Aggiungi al carrelloPrezzo € 89.00
Pietra combinata Bester, grana 1000/6000 Imanishi Bester
Affilatura e lappatura con una sola pietra!
Dimensioni: 205 mm x 75 mm x 35 mm
Codice 312560Aggiungi al carrelloPrezzo € 65.00
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