Dieter Schmid - Utensili professionali
Utensile di affilatura per coltelli da petto Galbert Drawsharp di BENCHCRAFTED

Utensile di affilatura per coltelli da petto Galbert Drawsharp di BENCHCRAFTED

Utensile di affilatura Galbert Drawsharp di BENCHCRAFTED
L'utensile di affilatura Galbert Drawsharp è un utensile ingegnoso ma semplice per dare un'affilatura uniforme a rasoio ai coltelli da petto. Tradizionalmente i coltelli da petto si affilano reggendoli con una mano e tenendo la pietra con l'altra mano: un'operazione che richiede abilità e pericolosa, soprattutto per i principianti. Al contrario, l'utensile Drawsharp permette di concentrarsi sull'ottenimento di un filo costantemente lucido senza dover pensare a come si tiene la pietra sul filo e senza preoccuparsi non ferirsi.

Con l'utensile Drawsharp il filo non è verso il corpo e le dita, l'azione di affilatura è parallela alla lama e le dita sono sempre dietro al lato affilato della lama.

Se non hai mai usato i coltelli da petto per la loro difficoltà di affilatura, il Drawsharp ti aprirà la via verso questi meravigliosi utensili, che tu li utilizzi per produrre sedie o che li voglia inserire tra i tuoi attrezzi per costruire mobili.

Il dorso del coltello da petto striscia su una piastra in acetato e due posizionatori in nylon che, insieme alla posizione delle due colonnine, determinano l'angolo di affilatura. Una colonnina affila il bisello, l'altra lucida il retro della lama.

Una chiara scala graduata per ogni colonnina permette di regolare l'utensile per ogni coltello da petto e di ripristinare la regolazione per le affilature future.

Ogni colonnina è munita di un collarino con due parti abrasive: una fine piastra diamantata su di un lato e una carta abrasiva ancor più fine sull'altro. La piastra diamantata serve per creare la bava iniziale, e il lato opposto per lucidare ulteriormente il filo. Ogni collarino è trattenuto sulla sua colonnina tramite un anello girevole in velcro, in modo che il collarino possa ruotare per seguire i coltelli curvi mantenendo il pieno contatto con il filo.

Le colonnine si regolano tramite due grosse viti zigrinate, che permettono un controllo preciso delle regolazioni.

Per affilare un coltello da petto, reggerlo come se fosse un violino, quindi muovere il Drawsharp avanti ed indietro lungo la lama con l'altra mano. Utilizzare la presa che si ritiene più comoda, è possibile tenere il coltello da petto con il palmo in alto o in basso, a seconda delle proprie preferenze.

Istruzioni (in inglese)

Utensile di affilatura Galbert Drawsharp di BENCHCRAFTED
Codice 328245Aggiungi al carrelloPrezzo € 99.00
Kit di consumabili per il Galbert Drawsharp
Consiste in 10 pad abrasivi.
Codice 328246Aggiungi al carrelloPrezzo € 6.00
Kit di ripristino per il Galbert Drawsharp
Consiste in due colonnine, due pad diamantati abrasivi grossi e due medi.
Codice 328247Aggiungi al carrelloPrezzo € 39.00
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