30 gennaio 2025
Informazioni aggiuntive
Affilatura del coltello Scorpeisen per tagli a tiro nel legno
Per affilare, raccomandiamo i set di affilatura per scalpelli giapponesi. Per affilare il bisello esterno, utilizzare la grande pietra preformata per diversi scalpelli. Per lucidare il lato speculare (qui il lato interno opposto al bisello), raccomandiamo, a causa della forma specifica di questo strumento, di tagliare un piccolo pezzo dalla pietra convessa per accedere alla superficie speculare. Funziona bene con una sega per metallo!
