Hocho Coltello giapponese da cucina lama 90mm affilatura lato destro battuta a mano
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Codice prodotto: 309030
Info sui prodotti
Con questi coltelli da pesce in acciaio a doppio strato, sfilettare e porzionare diventa un piacere. Acciaio al carbonio duro e ferro tenace sono saldati a forgia. La durezza della lama e una certa elasticità del corpo del coltello sono qui unite. Il lato a specchio dell’acciaio da taglio è levigato a cavo, rendendo più facile la rifinitura sulla pietra per affilare.
Esecuzione semplice e solida, questo coltello può essere utilizzato anche come un normale coltello da cucina!
Produttore: Ikeuti, affilato a destra su un solo lato.
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Lunghezza della lama | 90 mm |
| Spessore della lama | 3 mm |
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