4 aprile 2025
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Le asce e i coltelli giapponesi di Mizuno Seisakujo da Sanjo, Prov. Niigata sono generalmente realizzati in acciaio a 3 strati (Warikomi): uno strato di taglio duro al centro in acciaio con una percentuale di carbonio dello 0,45% e due strati di ferro più morbidi all'esterno. L'ascia da bosco e l'ascia spaccatrice sono in acciaio a strato singolo. I manici delle asce sono in quercia bianca giapponese.
Per le asce e i coltelli giapponesi utilizziamo nella seconda riga il termine utilizzato dallo stesso produttore. Le denominazioni in Giappone sono molto eterogenee e anche regionalmente molto diverse. Masakari, ad esempio, viene spesso tradotto come "ascia da combattimento", ma, come ci è stato assicurato, non è affatto un'arma, ma semplicemente un coltello con una lama larga. Il termine generico per "ascia o coltello" è piuttosto Ono, a volte anche Chouna. Quest'ultimo, tuttavia, si riferisce più frequentemente a un'accetta.
Definita in base all'uso, una Masakari è un coltello per sminuzzare i legni grossolanamente spaccati con un'ascia più grande sul ceppo. L'oscillazione della testa del coltello con la Masakari all'indietro consente di afferrare il manico molto vicino alla testa, per produrre legna da accendere fine. Questa forma della testa rende la Masakari interessante anche per gli scultori.
Il produttore dell'ascia spaccatrice giapponese che offriamo la definisce Kiwari, in altre regioni viene utilizzato il termine Kiwari Ono per questo. La lama è piuttosto stretta, ma molto spessa, per poter spaccare bene i tronchi. La Kiwari Ono è generalmente un po' più leggera dell'ascia spaccatrice occidentale, ma ha un manico leggermente più lungo.
La Bakin, un piccolo coltello da cucina per molti scopi, è la più simile ai nostri piccoli coltelli.
Tenendo conto delle condizioni climatiche molto diverse in Giappone e in Europa centrale, abbiamo dovuto trovare una soluzione per il problema del manico risultante. In Giappone l'aria è generalmente molto umida, in Europa centrale piuttosto secca. Se un'ascia viene completata e stoccata da noi per un certo periodo, c'è la possibilità che il manico si allenti e che la testa dell'ascia voli via durante il lavoro. Pertanto, inizialmente avevamo concordato con il fornitore che le asce venissero montate solo molto allentate con cunei sporgenti. Tuttavia, ciò ha portato a problemi per alcuni utenti nel risolvere il montaggio provvisorio. Pertanto, stiamo gradualmente cambiando e consegniamo senza manico, cioè smontate! Quali sono montate provvisoriamente e quali arrivano completamente smontate, lo scoprirete nella descrizione dell'articolo. L'ascia deve essere montata dall'utente - meglio dopo un adattamento al clima del luogo di utilizzo di almeno una settimana. Per una corretta adattabilità, la forma del manico deve essere leggermente lavorata, affinché si adatti all'occhiello. Per una vestibilità precisa, potrebbe essere necessario accorciarlo di 1-2 cm per riempire completamente l'occhiello.
Nota importante: Non utilizzare queste asce come martelli! L'occhiello si deformerebbe. Clicca sulle immagini per ingrandirle!
Per le asce e i coltelli giapponesi utilizziamo nella seconda riga il termine utilizzato dallo stesso produttore. Le denominazioni in Giappone sono molto eterogenee e anche regionalmente molto diverse. Masakari, ad esempio, viene spesso tradotto come "ascia da combattimento", ma, come ci è stato assicurato, non è affatto un'arma, ma semplicemente un coltello con una lama larga. Il termine generico per "ascia o coltello" è piuttosto Ono, a volte anche Chouna. Quest'ultimo, tuttavia, si riferisce più frequentemente a un'accetta.
Definita in base all'uso, una Masakari è un coltello per sminuzzare i legni grossolanamente spaccati con un'ascia più grande sul ceppo. L'oscillazione della testa del coltello con la Masakari all'indietro consente di afferrare il manico molto vicino alla testa, per produrre legna da accendere fine. Questa forma della testa rende la Masakari interessante anche per gli scultori.
Il produttore dell'ascia spaccatrice giapponese che offriamo la definisce Kiwari, in altre regioni viene utilizzato il termine Kiwari Ono per questo. La lama è piuttosto stretta, ma molto spessa, per poter spaccare bene i tronchi. La Kiwari Ono è generalmente un po' più leggera dell'ascia spaccatrice occidentale, ma ha un manico leggermente più lungo.
La Bakin, un piccolo coltello da cucina per molti scopi, è la più simile ai nostri piccoli coltelli.
Tenendo conto delle condizioni climatiche molto diverse in Giappone e in Europa centrale, abbiamo dovuto trovare una soluzione per il problema del manico risultante. In Giappone l'aria è generalmente molto umida, in Europa centrale piuttosto secca. Se un'ascia viene completata e stoccata da noi per un certo periodo, c'è la possibilità che il manico si allenti e che la testa dell'ascia voli via durante il lavoro. Pertanto, inizialmente avevamo concordato con il fornitore che le asce venissero montate solo molto allentate con cunei sporgenti. Tuttavia, ciò ha portato a problemi per alcuni utenti nel risolvere il montaggio provvisorio. Pertanto, stiamo gradualmente cambiando e consegniamo senza manico, cioè smontate! Quali sono montate provvisoriamente e quali arrivano completamente smontate, lo scoprirete nella descrizione dell'articolo. L'ascia deve essere montata dall'utente - meglio dopo un adattamento al clima del luogo di utilizzo di almeno una settimana. Per una corretta adattabilità, la forma del manico deve essere leggermente lavorata, affinché si adatti all'occhiello. Per una vestibilità precisa, potrebbe essere necessario accorciarlo di 1-2 cm per riempire completamente l'occhiello.
Nota importante: Non utilizzare queste asce come martelli! L'occhiello si deformerebbe. Clicca sulle immagini per ingrandirle!