Veritas MK.II sistema di affilatura

24 gennaio 2025 Informazioni aggiuntive

Veritas MK.II sistema di affilatura

Questa è l'evoluzione del classico sistema di affilatura di Veritas. La principale differenza rispetto al classico sistema di affilatura è che l'angolo retto (rispetto ai lati) del ferro può essere fissato insieme all'angolo di smusso in un'unica impostazione.

È decisamente più pericoloso trascinare una pietra su una lama piuttosto che viceversa, trascinare la lama su una pietra. Quando si lavorano le smussature con i piccoli mattoni, ricordate che è molto facile tagliarsi. Non solo durante l'affilatura, ma anche durante il lavoro con il piano Yarri, dovreste prestare particolare attenzione per ridurre al minimo il rischio di ferite da taglio. Lavorate concentrati e in tranquillità!

La guida di affilatura MK.II dispone di tre aree di regolazione relative agli angoli di smusso: area degli angoli smussati (25° a 54° in 7 passaggi), l'angolo standard (15° a 40° in 6 passaggi) e un'area per il secondo smusso sul lato speculare del ferro - per coloro che ne hanno bisogno o lo desiderano per i coltelli da pialla (ma per favore non per i coltelli da intaglio).

Gamma ad angolo alto (25° a 54°)
Gamma ad angolo standard (15° a 40°)
Gamma di smusso posteriore (10° a 20°)

La guida è composta da due componenti: il supporto per il ferro e il calibro di regolazione, che possono essere collegati in modo preciso con una vite per allineare il ferro in modo angolare e impostare l'angolo di smusso. L'arresto è progettato in modo che gli angoli preimpostati possano essere ripetuti in qualsiasi momento.