Dieter Schmid - Utensili professionali
Pietre ad acqua giapponesi: NANIWA Traditional Stones

Pietre ad acqua giapponesi: NANIWA Traditional Stones

Se le altre pietre per affilare Naniwa sono troppo morbide per i tuoi gusti, queste pietre sono una interessante alternativa. Le pietre tradizionali sono leggermente più dure, quindi non vengono “scavate” velocemente come le altre pietre per affilare Naniwa. Questa pietra è una “tuttofare”, ed è adatta praticamente a tutti gli acciai per utensili. Prima dell’ uso far assorbire acqua alla pietra per un breve tempo – dai 10 ai 15 minuti dovrebbe essere sufficiente. Potrebbe essere necessario un tempo maggiore, in particolare con la pietra con grana 220: è parecchio “assetata”. Immagazzinare da asciutte, come consigliamo di fare per tutte le pietre ad acqua.

Nota: Tutte le numerazioni di grana fanno riferimento alla normativa giapponese JIS.
Pietra da sgrosso NANIWA T-901 grana 220

Pietra serie speciale "Traditional Stones"
Pietra grana 220

  • per eliminare le tacche
  • per affilare lame consunte

Misure 210 mm x 70 mm x 20 mm

Codice 313350Aggiungi al carrelloPrezzo € 25.00
Pietra da affilatura NANIWA T-211 grana 1000

Pietra serie speciale "Traditional Stones"
Pietra grana 1000

  • per affilatura generale

Misure 210 mm x 70 mm x 20 mm

Codice 313351Aggiungi al carrelloPrezzo € 28.00
Pietra da affilatura fine e da lappatura NANIWA T-420 grana 2000

Pietra serie speciale "Traditional Stones"
Pietra grana 2000

  • per affilatura fine
  • per togliere la bava dopo l’affilatura

Misure 210 mm x 70 mm x 20 mm

Questa grana può essere utilizzata anche per l' affinamento. E' sufficiente per applicazioni come la lavorazione a scalpello del legno. Per utilizzi più impegnativi, come l' affilatura dei coltelli da cucina, ultimare il processo con una pietra ad acqua giapponese con grana da 6000 o 8000. La pietra Naniwa 8000 della serie "Super Stone" è una valida scelta.

Codice 313352Aggiungi al carrelloPrezzo € 39.90
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