Una pietra per affilare deve essere piana. Con una pietra usurata e lavorata concava non si otterrà mai un buon risultato. Una tale pietra deve essere resa nuovamente piana, quindi deve essere raddrizzata. Le pietre d’acqua giapponesi sono facili e veloci da raddrizzare perché sono morbide e la struttura è sciolta (ci sono ovviamente anche eccezioni!).
Per questo motivo, questo processo è richiesto più frequentemente. I blocchi di raddrizzamento delle pietre per affilare, sia in acciaio che in carburo di silicio duro, sono gli strumenti ideali per questo scopo.
Quando si utilizza un blocco di raddrizzamento in acciaio, è necessario utilizzare polvere di carburo di silicio per poter raddrizzare efficacemente le pietre.
Con un blocco di raddrizzamento in carburo di silicio, questa polvere non è strettamente necessaria, ma accelera enormemente il processo di raddrizzamento. Per le pietre d’acqua giapponesi molto dure, ad esempio le Shapton, consigliamo vivamente questa polvere. Raddrizzare una pietra Shapton su un blocco di raddrizzamento in carburo di silicio senza l’aggiunta di questa polvere è un’impresa molto laboriosa.
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