Pietre per affilare giapponesi

Le morbide pietre d’acqua giapponesi devono essere utilizzate solo con acqua. Consentono un’affilatura efficace, poiché grazie al legame sciolto, vengono costantemente rilasciate nuove particelle abrasive. È sufficiente immergerle in acqua per cinque o dieci minuti prima dell’affilatura. Non è consigliabile lasciarle costantemente in ammollo, poiché si forma uno strato viscido sulla superficie o, in alcuni casi, la superficie si deteriora.

Tuttavia, queste pietre si consumano più velocemente rispetto alle pietre dure e devono quindi essere raddrizzate regolarmente. Un metodo rapido per farlo è il seguente: avrete bisogno di carta abrasiva impermeabile con grana 80 o più fine, una superficie liscia come base, preferibilmente un vetro, e – se desiderate accelerare il processo – una lattina di polvere di carburo di silicio. Versate una pozzanghera d’acqua sulla lastra di vetro per far aderire la carta abrasiva, aggiungete un po' d’acqua e un cucchiaino di polvere di carburo di silicio sulla carta, muovete la pietra con poca pressione – e in pochi minuti sarà perfettamente raddrizzata.

Come dotazione di base si consiglia: una pietra per affilare con grana 700 – 1200, una pietra per lucidare con grana 3000 – 6000, una guida per l’affilatura. Come integrazione, si consiglia una pietra grezza con grana 120 – 400. Se con la guida per l’affilatura vengono affilati anche i ferri da pialla, la pietra dovrebbe essere di qualche millimetro più larga del ferro più largo. Le pietre per affilare e per lucidare sono disponibili anche come pietre combinate.