I pialletti sono pialle con ferro semplice, cioè non hanno lo spezzatruciolo che, in altre pialle, assicura che il truciolo venga spezzato durante la lavorazione. Spezzare il truciolo impedisce che – a causa della struttura fibrosa del legno – le fibre del legno si sollevino già prima del tagliente della pialla, il che porterebbe a una superficie irregolare. Tuttavia, questo non è un problema per il pialletto.
Il suo compito è quello di rimuovere rapidamente e in grandi quantità, in altre parole, livellare grossolanamente, „affinare”. I ferri hanno una larghezza di 48 mm. Il corpo della pialla è in faggio rosso.
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