Utensile di affilatura Galbert Drawsharp

BENCHCRAFTED

Lo affilatore per coltelli a trazione di BENCHCRAFTED è uno strumento semplice ma molto intelligente per ottenere lame affilate come rasoi su ogni tipo di coltello a trazione. Solitamente, si affilano i coltelli a trazione a mano, tenendo il coltello in una mano e la pietra per affilare nell’altra. Questo non solo è complicato e richiede molta esperienza, ma è anche pericoloso, specialmente per i principianti. L’affilatore per coltelli a trazione di BENCHCRAFTED ti permette di concentrarti completamente sull’affilatura del tuo coltello a trazione, senza dover preoccuparti di mantenere la pietra all’angolo corretto rispetto alla lama e senza temere per le tue dita.

Quando utilizzi l’affilatore per coltelli a trazione di BENCHCRAFTED, la lama è sempre rivolta lontano dal tuo corpo e dalle tue dita, il movimento di affilatura è parallelo alla lama e le tue dita sono sempre al sicuro dietro la lama.

Se finora hai evitato di usare coltelli a trazione perché l’affilatura ti sembrava troppo complicata, l’affilatore per coltelli a trazione di BENCHCRAFTED ti apre la porta all’uso di questi meravigliosi strumenti, sia che tu voglia costruire sedie o utilizzare coltelli a trazione per altri lavori di falegnameria.

Il dorso del coltello a trazione scorre su una piastra d’usura in plastica Acetal ed è guidato da due guide in nylon. Queste guide, insieme alla posizione dei due perni, determinano l’angolo di affilatura. Uno dei perni è utilizzato per affilare la bisellatura e l’altro per lucidare il dorso.

Una scala ben leggibile per ciascun perno ti permette di leggere e annotare la posizione esatta dei perni che hai utilizzato per un particolare coltello a trazione. Alla prossima affilatura, potrai ripristinare rapidamente queste posizioni.

Su ciascuno dei due perni è montata una boccola con due cuscinetti abrasivi: uno dotato di diamante fine, l’altro con carta abrasiva ancora più fine. Con il lato diamantato affili il primo filo sulla lama, mentre con l’altro lato lucidi ulteriormente la lama. Ogni boccola è montata su un cuscinetto ad anello del lato morbido di un velcro. Questo permette alla boccola di ruotare sul perno, in modo che il cuscinetto abrasivo rimanga sempre a contatto completo con la lama, anche nei coltelli curvi.

I perni possono essere regolati rapidamente e con precisione tramite due grandi dadi zigrinati.

Per affilare un coltello a trazione, tienilo come un violino. Poi, fai scorrere l’affilatore per coltelli a trazione avanti e indietro lungo il coltello con l’altra mano. Tieni l’affilatore nel modo più comodo per te – con il palmo rivolto verso l’alto, verso il basso o di lato.