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Scalpelli giapponesi

Gli scalpelli giapponesi (Nomi) sono conosciuti in tutto il mondo per la loro eccezionale affilatura, durata e qualità artigianale. Essi combinano una tradizione di forgiatura secolare con la massima funzionalità e sono apprezzati sia dai falegnami professionisti che dai falegnami hobbisti esigenti.

Caratteristica degli scalpelli giapponesi è la struttura a doppio strato della lama: uno strato di taglio estremamente duro in acciaio ad alto tenore di carbonio è forgiato su uno strato di supporto più morbido in ferro o acciaio dolce. Questa costruzione non solo garantisce un’eccellente tenuta del filo, ma offre anche una buona resistenza agli urti e facilita l’affilatura.

Le lame degli scalpelli giapponesi sono finemente levigate in fabbrica e possono essere portate a un’affilatura da rasoio con poco sforzo. Il dorso leggermente concavo (Ura) della lama consente una lavorazione particolarmente fine ed esatta.

Anche nei manici si manifesta l’elevata maestria degli artigiani giapponesi: i manici sono generalmente realizzati in legno di quercia bianca o rossa, duro e robusto, e sono rinforzati con un anello di acciaio (Katsura) all’estremità per assorbire i colpi del martello di legno (Genno) in modo sicuro.

Gli scalpelli giapponesi sono disponibili in diverse forme e larghezze – dai classici scalpelli piatti (Ashi Nomi) a quelli cavi, inclinati o Deko-Nomi, fino a modelli speciali per lavori di dettaglio fini o punti difficilmente accessibili.

Che si tratti di giunzioni a coda di rondine precise, spalle pulite o lavorazioni delicate: un buon scalpello giapponese diventerà rapidamente uno strumento indispensabile in ogni officina ben attrezzata.