Scalpelli da falegname giapponesi vengono realizzati in linea di principio nello stesso modo degli scalpelli giapponesi. Un acciaio da taglio duro viene forgiato insieme a un supporto più morbido in ferro. Ciò ha sia una tradizione che permette l’utilizzo di acciai di altissima qualità anche in piccole fucine tradizionali, dove ancora oggi vengono prodotti la maggior parte degli scalpelli giapponesi. Questa struttura frammentata si manifesta in una varietà di fucine che producono le forme e i tipi più diversi. Alcuni di questi sono conosciuti in Occidente, ma la maggior parte vende solo sul mercato giapponese. Il fatto che alcuni marchi siano noti tra i lavoratori del legno in Occidente e altri no, non dice nulla sulla qualità. In generale, a parità di livello di prezzo, si può presumere sempre una qualità comparabilmente alta, mentre i produttori più conosciuti in Occidente si sono leggermente adattati alle esigenze occidentali e hanno modificato leggermente i loro prodotti per questo mercato. Ciò include che il collare è già montato e l’affilatura richiesta dall’utente è notevolmente ridotta.

Nuovi nel nostro programma sono i pesanti scalpelli da falegname del fabbro esperto Yoshio Usui con il suo marchio „SHIGENOBU”. Lavora a Yoita, oggi un quartiere di Nagaoka City nella prefettura di Niigata. I suoi robusti Atsu Nomi sono realizzati in acciaio bianco carta. Come altri scalpelli giapponesi, anche questi hanno un lato concavo che facilita enormemente l’affilatura sulla pietra da affilare. A proposito: durante l’affilatura, il filo concavo si sposta continuamente all’indietro, in modo che con un uso normale non si arrivi mai alla situazione di perdere il filo diritto.

Vorremmo anche attirare l’attenzione sui nostri scalpelli da falegname in acciaio HSS. Per molto tempo non sono stati prodotti scalpelli da falegname in acciaio HSS, poiché non era abbastanza fine per ottenere bordi davvero affilati, fino a quando non si è riusciti a produrre un acciaio relativamente fine. L’acciaio HSS di questi scalpelli può essere reso molto affilato, ma la caratteristica molto più eccezionale è la robustezza di questi scalpelli. Nell’acciaio al carbonio, in caso di cattivo trattamento, piccoli pezzi del bordo si staccano relativamente rapidamente, cosa che qui non accade. Potete quindi lavorare davvero senza dover prestare particolare attenzione. L’affilatura richiede un po' più di tempo rispetto all’acciaio al carbonio.

Scalpelli leggeri giapponesi (Usu Nomi, Kinari Nomi) leggeri scalpelli per rifinire giunzioni in legno. Vengono guidati solo a mano o leggermente colpiti con il palmo della mano. In nessun caso questi scalpelli devono essere colpiti con il martello o usati come leve. Essendo piuttosto sottili, si romperebbero immediatamente.

Gli scalpelli leggeri giapponesi vengono realizzati in linea di principio nello stesso modo degli scalpelli giapponesi. Un acciaio da taglio duro viene forgiato insieme a un supporto più morbido in ferro. Ciò ha sia una tradizione che permette l’utilizzo di acciai di altissima qualità anche in piccole fucine tradizionali, dove ancora oggi vengono prodotti la maggior parte degli scalpelli giapponesi. Questa struttura frammentata si manifesta in una varietà di fucine che producono le forme e i tipi più diversi. Alcuni di questi sono conosciuti in Occidente, ma la maggior parte vende solo sul mercato giapponese. Il fatto che alcuni marchi siano noti tra i lavoratori del legno in Occidente e altri no, non dice nulla sulla qualità.

Come altri scalpelli giapponesi, anche questi hanno un lato concavo che facilita enormemente l’affilatura sulla pietra da affilare. A proposito: durante l’affilatura, il filo concavo si sposta continuamente all’indietro, in modo che con un uso normale non si arrivi mai alla situazione di perdere il filo diritto.

I Kinari Nomi di Tasai sono leggermente più grandi e di straordinaria manifattura. Il motivo „Mokume” sulla lama, l’espressione in rilievo dei passaggi allo strato di acciaio successivo è una specialità di Tasai e nella sua perfezione non è raggiunta da nessun altro fabbro.

Scalpelli lunghi giapponesi chiamati „Saya Nomi” sono scalpelli molto lunghi e sottili, utilizzati principalmente per le scanalature dei foderi di coltelli e spade giapponesi. Il tagliente è leggermente arrotondato e quindi taglia prima al centro della lama, per consentire un’immersione delicata e sensibile nel legno. Il lato concavo è leggermente arrotondato sulla larghezza dello scalpello e quindi non presenta un filo concavo come di solito avviene negli scalpelli giapponesi. La terza leggera e quasi impercettibile curvatura si estende lungo la lunghezza dello scalpello. Il manico è piegato verso l’alto di circa 12 – 13° per proteggere le nocche delle mani. Lo scalpello è forgiato in due strati e presenta, dopo il rinvenimento, una durezza di circa 63 – 65 HRC. Manico in quercia rossa giapponese. Questi scalpelli dovrebbero essere in genere colpiti nel legno solo con il palmo della mano, al massimo con leggeri colpi di martello. Realizzati dal fabbro Kawasei a Yoita, provincia di Niigata.