Yanagiba Hocho
270 mm Coltello giapponese per pesce FUJITORA
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Codice prodotto: 309045
Info sui prodotti
Coltello da pesce lavorato con cura in versione professionale! Lama in acciaio al molibdeno-vanadio fine e inossidabile, affilata a destra su un solo lato.
Lo strato esterno è anch’esso in acciaio inossidabile, il che facilita la manutenzione del coltello, garantendo comunque una buona affilatura dello strato di taglio.
L’impugnatura è in legno di magnolia, mentre il collarino è in resina.
Ideale per tagliare il sushi!
Produttore: Fujitora
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Lunghezza della lama | 270 mm |
| Spessore della lama | 3 mm |
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