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Yanagiba Hocho
270 mm Coltello giapponese per pesce FUJITORA

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Lunghezza della lama
Codice prodotto: 309045

Info sui prodotti

Coltello da pesce lavorato con cura in versione professionale! Lama in acciaio al molibdeno-vanadio fine e inossidabile, affilata a destra su un solo lato.

Lo strato esterno è anch’esso in acciaio inossidabile, il che facilita la manutenzione del coltello, garantendo comunque una buona affilatura dello strato di taglio.
L’impugnatura è in legno di magnolia, mentre il collarino è in resina.

Ideale per tagliare il sushi!

Produttore: Fujitora

Caratteristiche
Lunghezza della lama270 mm
Spessore della lama3 mm

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